Halim, Florentin Yunita, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia

• Vol 12, No 1 (2013) - Artikel
  IDENTIFIKASI POTENSI ANTIOKSIDAN DALAM MINUMAN COKLAT DARI KAKAO LINDAK (Theobroma cacao L.) DENGAN BERBAGAI CARA PREPARASI: METODE FERRIC REDUCING ANTIOXIDANT POWER (FRAP)
  Abstract  PDF