Susilo, Ivone, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia
-
Vol 12, No 1 (2013) - Artikel
PENGARUH PROPORSI SUKROSA-ISOMALT TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY ANGGUR BALI (Alphonso lavalle)
Abstract PDF
Visitors (since Nov. 28, 2017):
ISSN: 2613-909X