Puspitadewi, Stephanie Rosarie Dina, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia

• Vol 15, No 1 (2016) - Artikel
  POLA PRODUKSI PIGMEN MONASCUS OLEH MONASCUS SP. KJR 2 PADA MEDIA BIJI DURIAN VARIETAS PETRUK MELALUI FERMENTASI PADAT
  Abstract  PDF