Surjoseputro, Sutarjo, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia, Indonesia

• Vol 17, No 2 (2018) - Artikel
  PENGARUH PERBEDAAN JENIS PATI YANG DITAMBAHKAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK KWETIAU BERAS HITAM
  Abstract  PDF
• Vol 20, No 2 (2021) - Artikel
  PEMANFAATAN COFFEE HUSK DENGAN PENAMBAHAN KULIT BUAH DURIAN SEBAGAI COFFEE HUSK LEATHER
  Abstract  PDF