Putri, Vivian, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia, Indonesia

• Vol 18, No 1 (2019) - Artikel
  PENGARUH PENAMBAHAN KAPPA-KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BUMBU RAWON LEMBARAN BERBASIS CMC-MAIZENA
  Abstract  PDF