Hapsari, Distya Riski, Universitas Djuanda

• Vol 23, No 1 (2024) - Artikel
  KARAKTERISTIK FISIK DAN HEDONIK MI KERING BERBAHAN DASAR TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) DAN TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta) DENGAN PENAMBAHAN GUAR GUM
  Abstract  PDF