Author Details

Kusumaningsih, Purwaningtyas, Dhyana Pura University, Indonesia

  • Vol 20, No 2 (2021) - Artikel
    PENGARUH SUBSTITUSI BONGGOL PISANG (MUSA PARADISIACA) DAN PERENDAMAN KITOSAN TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN MUTU TEMPE
    Abstract  PDF