Author Details

Andriani, Timara, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia

  • Vol 18, No 2 (2019) - Artikel
    KAJIAN PROPORSI DAGING SAPI DAN WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP KARAKTERISTIK TEKSTUR, WARNA DAN SENSORIS DENDENG GILING OVEN
    Abstract  PDF