Alat Pengering Pisang Menjadi Sale Berbasis Mikrokontroler

Abstract

Perkembangan di dunia industri saat ini, membuat manusia selalu dan terus berusaha untuk menciptakan
suatu sistem yang dapat meningkatkan dan mempermudah proses produksi. Pada industri pangan seperti pisang
sale, proses produksi yang cukup penting pada pembuatan pisang sale adalah sinar matahari sebagai media
pengering. Proses pengeringan pisang menjadi pisang sale yang tradisional membutuhkan waktu paling cepat 1
hari, itupun jika panas matahari sedang terik. Untuk mengatasi hal tersebut, timbul keinginan untuk merancang
dan merealisasikan sebuah sistem pengering pisang menjadi pisang sale hanya dalam hitungan jam. Alat pengering ini dapat mempercepat proses pembuatan pisang sale.
Dalam pembuatan alat pengering ini mengunakan mikrokontroler sebagai sistem pengendalinya dan
sensor DS1820 sebagai sensor suhu. Sistem pengontrol yang berbasis mikrokontroler keluarga MCS-51 ini
menggunakan keypad sebagai untuk memasukkan input, sehingga pengguna dapat menentukan suhu dan waktu
proses pengeringan yang dikehendaki. Sedangkan LCD berukuran 2 x16 (2 baris x 16 karakter) memiliki fungsi
untuk menampilkan suhu dan kelembaban pada oven secara realtime dan juga downcounter sebagai fungsi waktu. Untuk sirkulasi udara, dipasang kipas pada belakang oven.

Save to Mendeley