Harumi, Mellia, Soegijapranata Catholic University, Indonesia
-
Vol 20, No 2 (2021) - Artikel
PENGARUH PENAMBAHAN SENYAWA ANTIOKSIDAN PADA PENGGORENGAN KERUPUK BAWANG TERHADAP KUALITAS MINYAK GORENG DAN PRODUK
Abstract PDF -
Vol 23, No 1 (2024) - Artikel
THE ANALYSIS OF MAYONNAISE-BASED SALAD DRESSING SHELF LIFE USING POLYETHYLENE TEREPHTHALATE (PET) PACKAGING
Abstract PDF