Andriani, Timara, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia

• Vol 18, No 2 (2019) - Artikel
  KAJIAN PROPORSI DAGING SAPI DAN WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP KARAKTERISTIK TEKSTUR, WARNA DAN SENSORIS DENDENG GILING OVEN
  Abstract  PDF