Ratnasari, Lidya, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia
-
Vol 11, No 2 (2012) - Artikel
PENGARUH JENIS GARAM KALSIUM DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KARAKTERISTIK SUKADE LAPISAN ENDODERMIS KULIT BUAH MELON (CUCUMIS MELO L)
Abstract PDF