Suwarno, Luciana Hendrika, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia

• Vol 21, No 1 (2022) - Artikel
  PENGARUH JENIS KEMASAN DAN KONDISI PENYIMPANAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SIFAT FISIKOKIMIA, MIKOBIOLOGIS, DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN BERAS KENCUR DARI BERAS PUTIH VARIETAS JASMINE
  Abstract  PDF