Masrikhiyah, Rifatul, Universitas Muhadi Setiabudi, Indonesia
-
Vol 19, No 2 (2020) - Artikel
RETENSI KADAR INULIN DARI UMBI GEMBILI (Discorea esculenta L) PADA PRODUK COOKIES SEBAGAI ALTERNATIF PRODUK PANGAN TINGGI SERAT
Abstract PDF
Visitors (since Nov. 28, 2017):
ISSN: 2613-909X