Author Details

Dewi, Sandra, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia

  • Vol 14, No 2 (2015) - Artikel
    PENGARUH SUBSTITUSI TERIGU DENGAN TEPUNG KACANG MERAH PREGELATINISASI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES
    Abstract  PDF