Netty Kusumawati, Thomas Indarto Putut Suseno, Nita Fibria,
-
Vol 7, No 1 (2008) - Artikel
Pengaruh Penggantian Sirup Glukosa dengan Sirup Sorbitol dan Penggantian Butter dengan Salatrim Terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Kembang Gula Karamel
Abstract PDF