Sahidu, Adriana Monica, Department of Marine, Faculty of Fisheries and Marine, Universitas Airlangga

• Vol 22, No 2 (2023) - Artikel
  KARAKTER MUTU DAN ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN PATIN (Pangasius sp.) DENGAN SUBSTITUSI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus florida)
  Abstract  PDF