Sudajana, Fanny Laurensia, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia
-
Vol 12, No 1 (2013) - Artikel
PENGARUH PENAMBAHAN BERBAGAI KONSENTRASI Na-CMC TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM SARI BIJI NANGKA
Abstract PDF Untitled