Suseno, Thomas Indarto Putut, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia

• Vol 19, No 1 (2020) - Artikel
  PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI KAPPA-KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA BUMBU RAWON BERBENTUK LEMBARAN BERBAHAN KARIER CMC DAN PATI SAGU
  Abstract  PDF