Susanto, Yanny, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya, Indonesia

• Vol 13, No 1 (2014) - Artikel
  PENGARUH VARIASI PROPORSI SARI BIT MERAH DAN SUSU UHT TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA, MIKROBIOLOGIS DAN SENSORIS YOGHURT
  Abstract  PDF